胡培全，大学本科毕业，江苏农林职业技术学院农业技术推广研究员，长期从事农业教学与推广工作，曾主持省、部级农业教学推广项目多项，研究领域为生态种养、循环农业以及农产品质量安全，在省级以上专业期刊发表论文、论著二十多篇，获中华农业科技奖一等奖和江苏省教育成果奖一等奖，获省、学院先进工作者多次。